avexが経営する西麻布の日本一美味いと感じた鮨店「つむぐいと」
【季節限定】ふぐ刺し・ふぐ南蛮焼きが加わる本格江戸前寿司会席!拘りが一品ずつ丁寧に伝わってくる。先ずガリが美味しい。基本的にガリでその後の料理がうまいかが分かる。
ふぐはタレつける小皿の中心が多少盛り上がらせた構造でつけ過ぎを防止が施され、最後まで美味しくいただけました。のどぐろ、こんなボリューム満点旨味半端ないの嬉しすぎだってばよ!ふぐの南蛮焼き初めて食べたよ!味付けも焼き加減も最高でした!ふぐの白子蒸しは黒トリュフをのせて食欲を掻き立てられ、車海老の味わいが過去一、漬けも小肌も過去一、本鮪卜口 雲丹 秋刀魚 穴子も過去一、玉子もちゃんと美味しい!
醤油と味醂をかけて食べるバニラアイスも神ってた!日本一や!