📍東京・浅草/ネタもシャリもこだわり抜いた最高級の海鮮丼に出会えるお店！

☁️日本料理×浅草おすすめ☁️
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お酒好き丸の内OLが紹介🥂ご褒美東京グルメ
@moku_oso105han

台東区・浅草エリアのおすすめレストラン、
『和雲(わうん/WAUNN)』さん🥢

「人生で最高の海鮮丼」を目指しネタもシャリも
拘り抜いた最高級の海鮮丼がいただけるお店。
特に雲丹が格別で、雲丹好きなら要チェック！

浅草駅から徒歩少し、浅草寺のすぐ近くにあり
浅草観光のご飯スポットとしては最高の立地！
料亭のような高級感の溢れる店構えも素敵です。

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꒰ ☁️お店情報・予算☁️ ꒱

【お店情報】
和雲(わうん)

📍東京都台東区浅草2-15-13
👣「浅草」駅から徒歩8分くらい🚶‍♀️
🕛11:00-L.O.20:00
💤定休日：基本なし
🪑カウンター10席＋個室
📝予約先：電話
※ネット予約もできるように準備中だそう！

【お店予算】
💴☽¥4,000〜(ドリンク込み)

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꒰ ☁️今回いただいたメニュー☁️ ꒱

※内容および値段については私の訪問時のため
変わっている可能性もあるのでご参考まで🙇‍♀️

【food】
🥢「北斎」御膳　¥10,000
・中トロ、雲丹、いくら丼
・小鉢：大根のそぼろあんかけ
・漬物
・あおさの味噌汁
・デザート：長野産シャインマスカット

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💭グルメレポート

2024年9月に浅草にオープンしたばかりのお店！
浅草寺からすぐそばにあり、浅草観光の帰りに
前を通って外観に惹かれたので寄ってみました👀

店前にはのれんがかかり盆栽が飾られていて、
高級料亭のような店構えですが一番安いものは
¥2,000前後と実はかなりリーズナブルなお店✨

ですが今回食べた「北斎」が美味しすぎました！
特にこちらの雲丹は本当に美味しいです。
握り寿司なら10貫位作れそうなほどたっぷりで
変な臭みも全くなく、とろける甘さで超美味💓

さらに和雲さんで特徴的なのが海鮮丼のシャリ！
赤酢ベースのまろやかな酢飯の中に紫蘇と沢庵、
そしてなんと鰻が混ぜ込んでありました！

白ご飯や酢飯だと味が単調になりがちなところ
最後まで美味しく食べてもらえるよう研究して
このシャリの形にたどり着いたんだそう。

職人さんは10年以上海外にいらしたそうで、
海外からのゲストにも英語対応は完璧でした🌟
旅行先でこんなに美味しい海鮮丼を頂けたら
きっと一生思い出に残るだろうな〜🤤✨

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by mokuri☁️
お酒好きOLの"プチご褒美"な東京グルメ
@moku_oso105han

美味しいお酒とご飯がいちばんの幸せ♡
エンゲル係数高めな丸の内OL(27)🍽️

デートや大切な友人と一緒に行きたい
"プチご褒美"な東京都内のおすすめ店を
ジャンル×エリアでご紹介しています☁

📍よく行くエリア▽
渋谷/目黒/麻布/銀座/丸の内 etc.
山手線沿い中心に23区内が多いです！

🍽️特に好きなジャンル▽
ビストロ/お寿司/焼鳥/イタリアン

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