話題沸騰中！超贅沢な海鮮丼に惚れ惚れする

多くのグルメ系インフルエンサーが絶賛していた海鮮丼を食べるべく、浅草の和雲(わうん)さんへ。
今年2024年の9月20日にオープンしたばかりの新店です。
期待に胸を膨らませ、土曜日の贅沢ランチに利用してきました！

さてさて、実は私コロナ禍では浅草近郊に住んでいたので当時はほぼ毎日浅草をお散歩していたのですが、今回はかなり久しぶりの浅草。
天気のいい土曜日のお昼というのもあり、活気に溢れていますな。

さてさて、こちらの特徴を3点挙げましょう
①贅の限りを尽くした極上海鮮丼
②美しすぎる和の空間
③丁寧さと楽しさに和む温かい接客

注文したのは、なんと1万円の海鮮丼"北斎"。
人生で食べた中で最も高級な海鮮丼かも！
上には以下3つのネタがガッツリ乗っております。
・秋田県産天然本マグロ
・バフンウニと北ムラサキ雲丹
・自家製醤油に漬けたいくら

さらに、ここはシャリへのこだわりも凄い。
海鮮丼のシャリと言えば味付けのない白米や酢飯が一般的ですが、こちらはうなぎ・紫蘇・たくあんを混ぜたこれだけで贅沢なシャリ。

使用する醤油は鰹だしを効かせたもの。
これがまた旨味に溢れて素晴らしい。

接客も良いし雰囲気も素晴らしいお店。
外国の方も日本人も楽しめる！
こりゃ良いですぜ！

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○店名: 和雲
○食べログ評価3.01(2024/11/11時点)
○浅草駅徒歩6分
○予算¥10,000/1人
○東京都台東区浅草2-35-13 　BLDG6　 ４Ｆ
○営業時間
[月・火・水・木]11:00 - 20:00
[金・土・日・祝日・祝前日]9:00 - 20:00
※定休日:不定休
※カード&QR決済可能

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【予約可否】
予約可能

【混雑状況】
土曜日12:00訪問でノーゲス。
スムーズに入れました！

【オススメ利用シーン】
デート、友人、同僚、1人

【注文】
◆北斎¥10,000
◆自家製柚木ジンジャーエール¥800