超贅沢海鮮丼！高価だが価格に合う一級品の一品を楽しめる、浅草の新名店！

店舗情報↓
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【店名】
和雲
【営業時間】
9:00〜20:00
定休日：不定休
【アクセス】
東京メトロ銀座線・都営地下鉄浅草線・東武スカイツリーライン 浅草駅より徒歩5分
つくばエクスプレス 浅草駅より徒歩10分
【予算】
10,000〜15,000円/人(ディナー)
【オススメ利用シーン】
デート・接待・会食・友人/知人/職場の人との利用
【食べログ評価(訪問日時点)】
⭐️3.01
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☆オススメポイント☆
①ネタだけでなく、シャリにまでこだわる最上級クオリティの海鮮丼
②高級鮨店さながらの上質な空間

【メニュー】
「北斎(10,000円)」
※小鉢・味噌汁・甘味付
「自家製 柚木ジンジャーエール(800円)」

今回注文したのは、海鮮丼の中でも3番目に高価なメニューである「北斎」。

上に乗っているのは、
・北海道産バフンウニ
・秋田県産天然マグロ
・いくら
の王道のラインナップ。
種類自体は少ないかもしれないが、それぞれの量が多く、心ゆくまで楽しめる。
どのネタも最高級のもので、濃厚で旨味の強いバフンウニ、脂身も赤身のバランスが良い天然マグロ、粒感がしっかり感じられる濃厚ないくら、高級鮨店でもなかなか味わえないレベルである。

また、シャリにもこだわりをもっており、単なる酢飯ではなく、たくあん、鰻、大葉を混ぜ込んだものなので、最後まで飽きが来ない。
味わいだけでなく、食感にもこだわっている。

醤油についても鰹の香りを感じる自家製醤油で、醤油をかけなくても十分美味しい。

10,000円という価格は決して安くはないが、その価格に見合う上質な一品で、満足度の高さは類を見ない。

海鮮丼だけでなく、味噌汁や大根のそぼろあんかけ、漬物、そしてシャインマスカットと、コースのようなラインナップである。

【まとめ】
浅草寺の二天門前に9月20日にオープンしたばかりの新店舗「和雲-WAUNN-」さん。
こちらは豪華な海の食材を提供する和食レストランで、オープン早々に多くの方がSNSにアップし、話題となったお店である。

話題の一つとなっているのが、海鮮丼の価格。
元々価格の高いジャンルのメニューではあるが、こちらの海鮮丼の中には最高級のものだと1杯18,000円という衝撃的な価格のものが揃う。
そのほかにも今回注文した10,000円の海鮮丼など、全体的にかなりお値段は高め。
しかしながら、その分利用している食材は超一級品で、豊洲や築地などでは海外観光客向けの価格帯で、海鮮丼の価格ががかなり高騰していることを考慮すると、海外観光客のかなり多い浅草の価格としても納得である。

この日は平日の19:00に訪問。
店内はまるで高級鮨店のような白木のカウンターがあり、高級感あふれる雰囲気で、接待にも使えそう。

なかなか普段使いはしにくいかもしれないが、浅草観光の際のご飯候補としてぜひ挙げてみて欲しい。