酒のための巻き物みつけた

桜木町駅から徒歩5分ほど、野毛エリアにある「松城」。
『褒美松翔』と『野毛あて巻きと刺身 じょうや』のコラボによって誕生した、“あて巻きと肴”を主役にした居酒屋です。

この店の最大の特徴は、寿司でも食事でもなく「お酒のお供」として完成されたあて巻き。
シャリは控えめで、海鮮や和牛、卵黄など具材の存在感が際立ち、一口ごとにお酒を欲する設計になっています。

今回いただいたトロタクは安定感のある王道の美味しさ。
鰻と漬け卵黄のあて巻きは、濃厚さと甘みが重なり日本酒との相性が抜群。
ねぎとろユッケも食感と旨みのバランスがよく、つまみとして完成度の高い一品でした。

一品料理も抜かりなく、和牛焼きユッケは濃厚でコクがあり、
炙りしめサバは香ばしさと脂の旨みがしっかり。
メキシカン春巻きのような遊び心のあるメニューもあり、飽きずに楽しめます。

日本酒をはじめ、焼酎やウイスキーなどお酒のラインナップも豊富で、
希少銘柄がさりげなく置かれているのも酒好きには嬉しいポイント。

カジュアルな和空間で、テーブル席・カウンター・立ちカウンターと使い勝手も良く、
一人飲みから友人同士まで幅広く対応できる一軒。
野毛で“ちゃんと酒が進む店”を探しているなら、ぜひ一度訪れてほしいお店です。