濃厚な炙りユッケに感動しました

今回いただいたのは炙りユッケ、黒田焼き、黒田の上ロース、厚切りタン。

とにかく上質な赤身肉の濃厚なお味に感動しました。

炙りユッケは、卵と絡めることで肉本来の旨みと甘味を存分に堪能できました。日本でこんなに美味しいユッケが食べられるとは思いませんでした。

厚切りタンは分厚く食べ応えがあり、もずくとペッパーの佃煮と合わせると良く合いました。

名物の黒田焼きは、美しいサシの入った常陸牛の特選部位を温泉卵に絡めていただく贅沢な一皿。
濃厚な卵と肉の旨みが相性抜群で甘めのタレと絡んでとにかく美味しかったです。

特製醤油ダレに漬け込まれた黒田の上ロースは、柔らかく旨みたっぷりで思わずもう一枚食べたくなる美味しさでした😋

ドリンクはノンアルの瀬戸内レモンサワーを頼みましたがこれが大当たり。お酒のようなドライな味で今まで飲んだノンアルで一番美味しかったです。このドリンクだけのためにお店に行きたいです！