あの超有名高級焼肉店『うし松』のカジュアル業態

【麻布十番】”ガリバタうし松”
広尾の人気焼肉店”うし松”のカジュアルライン。
うし松とは場所が違うのでご注意を。
月、日以外はなんと深夜の３時半まで営業。

テーブル席メインですが、BOX席のような贅沢な造り。個室もございます。
コースはなくアラカルトのみ。

“季節の混ぜナムル”
複数のナムルを一つに混ぜ合わせた逸品。
それぞれの食感が混ざり合い単体でいただくのとはまた違った美味しさ。

“白菜キムチ”
そこまでからさはなくお料理を邪魔しないキムチでした。

“和牛ハラミユッケ”
ビジュアルからわかる肉質の良さ。濃厚な卵黄と絡めます。最高。

“ガリバタタン”
目を惹くビジュアル。
タン元、タン中の2種類をたっぷりのガーリック、バターと一緒に。正に背徳感。つやっつやの炊き立て土鍋ご飯も一緒にお願いしいただきました。
ジャンキーな味わい、そしてライスをかき込む。幸せの極みです。焼肉食べるって感じがして個人的に最高。

“ジンジャーハラミ”
こちらはタレで、ライスを呼ぶ味わいです。

“ハーフサイズうし松冷麺”
スープと麺のみという究極にシンプルな冷麺ですが洗れた味わいです。麺は程良い弾力でスープはスッキリ、最後にいただいても重くない。

“かき氷”
デザートにお願いした抹茶のかき氷もまさかここまで本格的とは思いませんでした。

広尾のうし松さんにはお伺いしたことがないので、どのような共通点があるのかはわからなかったですが、全く業態が違うので別物なのかと思います。

こちらにも、うし松さんにもお伺いしてみたいと思います。

【アラカルト】
•季節の混ぜナムル
•白菜キムチ
•和牛ハラミユッケ
•ガリバタタン(タン元、タン中)
•ジンジャーハラミ
•新鮮野菜
•和牛ホルモン2種(マルチョウ、シマチョウ)
•炊き立て土鍋ご飯
•ハーフサイズうし松冷麺
•かき氷