【白金台】旬の食材が中心の創作フレンチ🍷

以前からずっと気になっていた「kermistokyo」へ🍷✨

カウンター席のみの落ち着いた空間で、スタッフさんも最初から最後まで気さくで丁寧。
ゆっくり楽しい時間を過ごせました♪

お料理は旬の食材を使ったものが多く、最初は新玉ねぎのムースから🌿

特に印象に残ったのが、
★真鰯と海老の春巻き
春巻きを海苔で巻いて食べるの初めてだったんだけど、イワシと海苔の相性がすごく良くて、海苔の概念が変わった、、🥹

柑橘を感じる爽やかなアクセントもあって、濃厚さがありつつさっぱり食べられる一品。
おすすめしていただいた白ワインとの相性も◎🥂

そして今回個人的一番お気に入りだったのが
★青茄子と柚子の冷製和え麺
すごく濃厚でクリーミーなのに、なんと乳製品は一切使っていないとのこと。
どうやったらこんなクリーミーになるの？って不思議なくらいで、柴漬けの酸味のあるトッピングとの相性も最高でした🥹
これはもう一皿食べたかった。🍆笑

こちらには日本酒をいくつかおすすめしていただいて、飲み比べも🍶
普段なかなか料理に合わせて日本酒を飲み比べることがないので、これもすごくいい体験だったなぁ

メインは
★牛頬肉の煮込み
お肉がとっても柔らかくて、添えられたコーンを使ったご飯との相性も良かった🌽

お酒もワインだけでなく、日本酒やビールなど種類が豊富で、お料理ごとにおすすめを聞きながら選べるのも楽しかった！

最後、赤ワインを飲むか迷っていたら「少なめの量でも大丈夫ですよ」と声をかけてくださって、そのお気遣いも嬉しかったなぁ🍷

最後まで料理とお酒を楽しめて、総じて幸せな気持ちになれるディナーでした🍽️

店内はカウンター席のみで、デートはもちろん女子会や家族で利用している方も。
落ち着いた空間で急かされることなく、ゆっくり食事を楽しめるのもよかった◎

ランチも提供されているみたいなので、次はお昼にも行ってみたいな〜🍚

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📍kermistokyo（ケルミストウキョウ）

白金台駅｜フレンチ・ビストロ・ワインバー
🏃🏼：平日、ディナー
💵：🌙15,000〜19,999円

🕑
完全予約制
定休日：不定休

※営業日は店舗Instagramにて要確認