渋谷の人気居酒屋の2号店が恵比寿に✨

恵比寿と広尾の間に昨年オープンしたお洒落居酒屋。

渋谷の「うゆう」の2号店で、雰囲気やメニューはかなり似ていますが、こちらの特徴は”藁焼き料理”。
藁で炙ったお魚や鴨など、豪快な炎のパフォーマンスと藁の香りとともに楽しめます✨

今回はGW最終日の17時に予約して訪問。私たちの他に一組のみで空いていました。

店内はライブ感のあるカウンター席に加え、奥にはテーブル席もありますが、藁焼きのパフォーマンスを見れるカウンター席がおすすめ。

お料理はどれも美味しく雰囲気もよくて、デートに重宝しそうなお店です♡


☑︎ お造り少しずつ盛り合わせ　1人前￥1705
・鰆の藁焼き→藁で炙った鰆は中はレアな仕上がりで絶妙な火入れ加減。
・石鯛→ねっとりとした食感。
・アオリイカ→こちらもねっとり濃厚。

☑︎ 特製 海老わんたん　1コ￥385
うゆうでもいただいて美味しかったのでこちらでも注文。
皮がかためで
ポン酢でさっぱりと。

☑︎ 揚げ海老パン　￥990
海老のすり身と荒く切った海老を合わせて食パンで挟んで揚げた一品。
サクッと◎ 自家製の海老塩がこれまた美味しい◎
まさに”かっぱえびせん”を食べている感覚！！
　
☑︎ 極太ホワイトアスパラガス　￥880
とろっとジューシーなホワイトアスパラを自家製酒盗マヨで。

☑︎ 本鮪カマトロユッケ　￥1045
とろとろ〜美味しい✨

☑︎ 名物 藁焼き鴨ドッグ　1コ￥825
こちらも藁で焼いた鴨肉をネギ・きゅうり・山椒ソースと一緒に蒸しパンに挟んでいただく一品。
しっかりめのダークな山椒ソースがお酒に合う〜

☑︎ 藁焼き鮭玉ごはん　￥935
〆は鮭ご飯。
藁で豪快に炙った鮭フレークはスモーキーな香りがたまらない！！
これ本当に美味しかったー！！