京橋で見つけたコスパ◎なお寿司屋さん

場所は京橋駅。銀座一丁目駅。宝町駅と３駅使えて
どの駅からも歩いてすぐそばにあり利便性が良いです！
平日の１２時に事前に予約をいれてから2名でランチタイムに利用させていただきました！
店内はカウンター10席のお店でした。
まだオープンして1年4 ヶ月だそうです。

頼んだのは【ランチコース - 天つ日 １月】
前菜をはじめ、向付、蒸し物、握り7貫、留椀など充実の内容がご堪能いただけるプランを予約しました

○前菜
松笠烏賊黄金焼き。なます。チシャトウ。百合根きんとん。トマト都サーモンの博多よせ。鰤柚香焼き
子持ち昆布。牛蒡の八幡巻き。よもぎの白玉。
1月なので松竹梅をモチーフにしてるそうです。

見た目からもとても美しい前菜でした◎

○小柱と大葉の海苔巻き
ヒマラヤンのピンク岩塩。ホワイトペッパーがかかっています。

○お造り
大間の鮪。長崎の鯵
煎り酒。白ワインとパイナップルにつけて2種類の味で楽しめます。お醤油をつけないので斬新でした◎

○梅肉茶碗蒸し
梅の茶碗蒸しはお初でしたがかなり茶碗蒸しと相性抜群で酸味がきいていてとても気にいりました◎

○生姜の芽のたまり漬け。セロリの浅漬け
お酒にあいます
○明石の寒平目　
ポン酢がついていました。

○今治の紋甲イカ
○帆立の昆布締め
お寿司の上に昆布茶がついていました。

○甘海老
藻塩がついていて海老がぷりっぷりで美味しかったです◎

○宮城県塩竈産の中トロ
脂がのっていてめちゃくちゃ美味して感動です◎

○小肌
私の大好き小肌がランチメニューにありテンションあがりました◎何個でも食べれそうな程美味しかったです◎

○煮穴子
2種類の味付け楽しめます。

○鉄火巻

○白味噌椀　
〆にほっとするお椀でした


この内容でコース料金５５００円だったので驚きで
大満足でした！！
また夜は２２０００円からコースがあるみたいなので
次回は夜訪れたいと思います◎
ランチで美味しいお寿司屋さんを発見できて
とても有意義な時間が過ごせました◎
ありがとうございました！！